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健身前先學(xué)會(huì)怎么吃

作者:西安健身器材 來源:未知 日期:2010-5-27 10:34:41 標(biāo)簽:學(xué)會(huì)怎么吃 健身前先學(xué)會(huì)怎么吃 人氣:
       想要控制體重,健美體型,不僅要運(yùn)動(dòng),還要控制飲食。那么,在健身結(jié)束,我們應(yīng)該如何補(bǔ)充營養(yǎng),該吃些什么呢?

  訓(xùn)練后的一餐對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員來說是至關(guān)重要的。當(dāng)攝入恰當(dāng)?shù)奶妓衔锬馨延?xùn)練造成的分解代謝狀態(tài)(燃燒肌肉供給能量)轉(zhuǎn)變?yōu)楹铣纱x狀態(tài)(增大肌肉體積)。成敗與否取決于你如何攝入碳水化合物。

  訓(xùn)練后攝入碳水化合物能促進(jìn)胰島素(一種合成代謝激素)的分泌。胰島素在肌肉恢復(fù)過程中起三個(gè)重要作用:

  1、能把來自碳水化合物食物的糖“驅(qū)動(dòng)”到肌肉中,為下次訓(xùn)練儲(chǔ)備能量。

  2、能把來自蛋白質(zhì)食物的氨基酸“驅(qū)動(dòng)”到肌肉組織中,促進(jìn)肌肉生長。

  3、能抑制腎上腺皮質(zhì)激素(人體在大強(qiáng)度訓(xùn)練時(shí)分泌的一種激素)的促分解代謝作用。

  碳水化合物的攝入量一般女性每天每磅體重2-2、5克,男性2、5-3、5克。為了最大限度地利用訓(xùn)練后合成代謝的機(jī)會(huì),最好把每天碳水化合物總量的25%安排在訓(xùn)練后立即食用。

  訓(xùn)練后按3:1的比例攝入復(fù)合碳水化合物和簡單碳水化合物有利于胰島素快速和持久的釋放,并可避免低血糖。不要光攝入簡單碳水化合物,因?yàn)樗鼈兿淖羁,并使胰島素的分泌很快達(dá)到高峰并回落。其副作用是刺激可怕的分解代謝,因?yàn)樯眢w為了防止胰島素水平的快速下降,將分泌另一種激素,這種激素可導(dǎo)致分解代謝,破壞肌肉組織。

  大負(fù)荷訓(xùn)會(huì)耗盡肌肉的氨基酸和糖原儲(chǔ)備(后者是訓(xùn)練時(shí)的主要能量來源)。隨著訓(xùn)練的進(jìn)行,身體不段消耗肌肉的糖原儲(chǔ)備。如果糖原儲(chǔ)備過低,就會(huì)迫使身體改變能量來源——用更多的蛋白質(zhì)作為燃料。一部分蛋白質(zhì)來自食物,而大多數(shù)來自肌肉組織。

  訓(xùn)練后的蛋白質(zhì)補(bǔ)充

  訓(xùn)練后的一餐應(yīng)避免攝入較難消化的蛋白質(zhì)食物,如雞肉牛肉、牛排等,而應(yīng)選擇牛奶、雞蛋、高蛋白等容易消化的食物。此時(shí)食用的目的是輸送充足的氨基酸給肌肉,為肌肉生長提供原料。
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